Pão de queijo sem vaca e sem galinha

Ahhh como eu gosto de pão de queijo, mas nunca tinha conseguido fazer pão de queijo vegan direito. Sempre tinha ficado muito oleoso e como gosto de batata, mas com essa receita ficou bem mais gostoso : D

Receita:

2 xícaras de polvilho doce

½ xícara de polvilho azedo

Uma colher de sopa de sal

2 xícaras de batatas cozidas e amassadas (umas três batatas grandes, mais ou menos)

½ xícara de água

4 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de fermento

Preparo:

Misture os ingredientes secos e despeje a água e o óleo ferventes em cima dessa mistura. Junte o purê de batatas e o fermento  e misture com as mãos até a massa ficar homogênea.

Faça bolinhas e asse em fogo bem baixo.

Dica:Caso queira que fiquem mais amarelinhos, substitua uma das batatas por uma cenoura.

Eu juntei orégano na massa porque praticamente tudo que eu faço vai orégano, mas não é necessário.






Receita inspirada na do Vegetariano come o que?