Bem primeiramente gostaria de agradecer a Nicolle pelo espaço! Meu nome é Yuri já sou vegan a alguns anos e sempre estou disposto a comer pedreiramente(única informação que interessa). Esse será meu primeiro post espero que gostem, tentarei postar com uma certa periodicidade(conforme o possível)!
Esta receita é adaptada de um livro da eliza biazzi.
Ingredientes.
1 xícara de tofu
1/2 xícara de Castanhas do Para moídas
1 xícara de farinha de rosca
2 dentes de alho
1 cebola picada
4 colheres de sopa de salsinha
4 colheres de sopa de farinha de trigo integral
a preparação é extremamente simples! basta juntar todos os ingredientes e misturá-los manualmente até formar uma massa homogenia e etc e tal. Deste passo simplesmente forme almôndegas e leve-as para assar até dourar e pronto só degustar!
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