Macarrããããão com ''catupiry'' de aipim

Sim,a foto está péssima e a apresentação tbm,mas a comida ficou ótima.

Macarrão de legumes com catupiry de aipim,ervilhas,salsinha e mais uns temperos :)

Ahhh pra quem não sabe fazer o tal catupiry de aipim,segue a receita,que eu faço a muuuito tempo e não lembro de onde tirei :/

Receita:
1 xícara de aipim cozido
1/2 xícara de água (do cozimento do aipim)
1/4 xícara de óleo de soja
1/4 xícara de farinha
Uma pitada de sal

Preparo: Bata tudo no liquidificador e adicione água se estiver complicado pra bater. Coloque a mistura em uma panela e cozinhe até engrossar e levantar fervura.
Dica: Depois de pronto coloque óregano ou cebolinha que fica beeeem gostoso.
Caso queira algo mais parecido com queijo,frite um pouco dessa mistura em uma frigideira untada que fica super bom também.